ラーメン食べ歩き:濃厚獅子丸つけ麺&ぜいたく盛り 麺家獅子丸@名古屋駅

今回は名古屋市の中心地、名古屋駅周辺にたくさんあるラーメン店の中でも、個人的にイチオシのところをご紹介します。

名鉄JR名古屋市営地下鉄など、各線名古屋駅の太閤通口から徒歩5分程度の場所にある、麺家獅子丸になります。

この麺家獅子丸は、同じ名古屋市内の藤が丘にある人気ラーメン店、麺家半蔵の系列店です。

麺家半蔵は、筆者も名古屋市内で特に好きなラーメン店の1つであるものの、藤が丘は名古屋市中心部からはやや距離があるのが難点。

そんな中、名古屋の中心である名古屋駅近くに麺家半蔵の系列店がオープンしたと聞いて絶対に行きたいと思っており、今回ようやく行くことができました。

メニューは色々あって迷いましたが、たまたま昼夜限定10食ずつの獅子丸濃厚つけ麺が残っていたので、それを注文しました。

更に、色々なトッピングがたくさん入ってお得という、ぜいたく盛りも気になって追加。

獅子丸濃厚つけ麺+ぜいたく盛り ¥1200

マグマのように煮えたぎる熱々のスープに、美しく折りたたまれた麺など、第一印象は限りなく100点に近いつけ麺ですね。

後ろのぜいたく盛りも、かなりの盛りっぷりです。

彩り豊かで、見るからに美味しそう。

クリーミーなスープには、豚や鶏などの動物系に野菜、更には魚介など、かなりたくさんの素材を用いているよう。

全て国産の素材にこだわって作っているそうで、お客さんには安心して食べてほしいとのこと。

酸味や甘味などの味付けは控えめで、素材の良さを生かす仕上がりとなっており、バランス良くまとまっていて非常に美味しい。

濃厚ながら、油っぽくてくどいということも全然ありません。

筆者は普段、東京のラーメンに食べ慣れているせいか、特にこのスープが個性的だとは感じないものの、名古屋ではまだまだ少ない味だと思います。

こういった味を、名古屋駅近くのラーメン店で食べられるようになったというのが素晴らしい。

以前訪れた藤が丘の麺家半蔵が美味しかったので、ここ麺家獅子丸にも期待していましたが、その期待以上の完成度に大満足です。

麺は自家製の平打ち麺で、これも国産小麦使用とのこと。

全粒粉を含むこの麺も、それ自体が美味しいと同時に、濃厚なスープとの相性抜群。

筆者はこの日、麺家獅子丸に来るまでに既に5杯のラーメンを完食していましたが、それでもあっという間に麺がなくなっていくほど旨かったです。

やっぱり大盛りにしとけばよかったかなと、途中で後悔しました。

名古屋市内のラーメン店で、この麺家獅子丸と同等かそれ以上の麺を出すところは、正直に言って思いつきません。

そして、追加で注文したぜいたく盛りは、その名にふさわしい圧倒的な種類と量。

味玉に低温調理チャーシュー、野菜や味変としても使えるピューレなどに加え、なんと茶碗蒸しまでついて350円というのは、超お得以外の言葉が見当たりません。

このぜいたく盛りは、ビールのお供として注文するのもありだと思います。
むしろ、お酒を飲みたくなるようなものがこの時は多かった気がします。

結局、この日ラーメン6杯目にも関わらず、スープ割りまで全部完食してしまいました。
事前の想像以上の美味しさで、胃も心も大満足です。

大抵の場合は行列ができているようですが、美味しいラーメンやつけ麺に加え、明るく清潔な店内、更に接客も丁寧で素晴らしく、これは人気が出るのも当然と言えます。

濃厚つけ麺以外にも、ポルチーニ茸香る煮干しラーメンや伊勢海老を使ったラーメンなどメニューは豊富で、一度この麺家獅子丸のラーメンを食べれば、きっと他のものも食べたくなることでしょう。

実際、筆者もポルチーニ茸が香るという煮干しラーメンが非常に気になったので、また実家に帰省した際には、必ずこの麺家獅子丸に寄ることにします。

藤が丘の麺家半蔵にも久々に行きたくなったので、そちらも行く機会があればご紹介します。

 

~店舗情報~
店名:麺家獅子丸
住所:愛知県名古屋市中村区亀島2-1-1
電話番号:052-453-0440
営業時間:[平日・土]11:00~14:30, 17:30~21:45 [日・祝]11:00~14:30, 17:00~21:00
定休日:年末年始
麺家獅子丸Twitter:麺家獅子丸

投稿者: KKazunori624

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