ラーメン食べ歩き:ラーメン&チャーハン うまいヨゆうちゃんラーメン@神奈川県大和市

今回は、神奈川県屈指の豚骨ラーメンを目当てに大和市まで行ってまいりました。

小田急江ノ島線及び、相鉄線大和駅から徒歩15分程度と若干離れた場所にある、うまいヨゆうちゃんラーメンになります。

3年ほど前にここ大和市にオープンするや否や、完成度の高い濃厚豚骨スープを武器に、あっという間に人気ラーメン店の仲間入りを果たしました。

どっ豚骨♡という大きな看板があるので、うまいヨゆうちゃんラーメンに訪問の際は、それを目印にするといいでしょう。

今回は、基本のラーメンにサイドメニューのチャーハンを注文しました。

ラーメン ¥700

店内には若干の豚骨臭が漂うものの、出てきたラーメンに臭みなどは全然ありません。

見るからに濃そうなスープで、豚骨ラーメン好きにはたまらないことでしょう。

うまいヨゆうちゃんラーメンの店主は、横浜家系ラーメンのお店で修行していたということもあってか、それと同じくラーメンの好みは調節可能になっています。

この時は、麺の硬さ・味の濃さ・油の量、全て普通でお願いしました。

ただ、出てきたラーメンは横浜家系ラーメンとは全く違う、うまいヨゆうちゃんラーメン独自のものになっています。

横浜家系ラーメンと比べると、より豚骨の主張が強い印象で、鶏油の代わりに背脂が入るという構成。

個人的には、かなり好みの豚骨スープで非常に美味しいです。

結構な濃度がある印象ながら、スープの素材は豚骨と水だけで脂は不使用のためか、くどさなどはなくて最後まで無理なく食べられます。

もし、それでも重いと感じる場合は割りスープもあるようなので、お気軽にスタッフさんに話しかけてみてください。

濃厚な豚骨スープに負けないようにするためか、麺は太めで食べ応えのあるものを使用。

スープとのバランスが良くて、これまた美味しいです。

一応、数量限定で細麺もあるようなので、細麺好きの人はそうするといいでしょう。
ただ、初めてうまいヨゆうちゃんラーメンに来た場合は、まず太麺を食べてみてほしいとのこと。

更に横浜家系ラーメンのお店出身ということもあってか、卓上には色々な調味料が置いてあるので、是非色々試して皆さんの好みに合うものを見つけてみてください。

チャーハン ¥400

そしてこちらは、サイドメニューのチャーハンになります。

具材には、チャーシュー・ネギ・卵が入り、まさにシンプル且つ王道のチャーハンといった感じです。

ご飯がベタつかずきちんとパラパラに仕上がっており、決してラーメン店がやっつけで作ったようなものではありません。

このチャーハンも美味しくて、あっという間に完食しちゃいました。

最近のラーメン店で、ラーメンとチャーハンのコンボができるところは少ないので、そういう意味でもここは貴重な存在だと思います。

半チャーハンは見たところやっていないものの、どうやら万が一食べきれなくても持ち帰り可能みたいです。

大食漢には、チャーハンボンバーというボリュームのあるメニューがオススメ。

ラーメンとチャーハンの両方食べると、なんだかんだかなり満足感のある食事となりました。

ちなみに、ここうまいヨゆうちゃんラーメンの豚骨スープは、時間帯によってその濃度に差があるみたいです。
遅い時間ほど濃厚になるみたいなので、濃いめの豚骨ラーメンを食べたい場合は夜を狙うといいでしょう。

ユーモア溢れる店主のTwitterにもファンが多くいるようなので、うまいヨゆうちゃんラーメンに行ってみたくなった人は、是非一度覗いてみてください。

 

~店舗情報~
店名:うまいヨゆうちゃんラーメン
住所:神奈川県大和市上草柳3-15-15
電話番号:046-260-3790
営業時間:11:00~21:00
定休日:水曜・第1木曜
Twitter:https://twitter.com/yuchanramen

投稿者: KKazunori624

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